1．人體中的脂類(lèi)大部分從食物中來(lái)，所以高脂血癥患者的飲食應(yīng)有節(jié)制。主食中應(yīng)搭配部分粗糧，副食品以魚(yú)類(lèi)、瘦肉、豆及豆制品、各種新鮮蔬菜及水果為主，少食精制食品、甜食、奶油、巧克力等，做菜少放油和糖，并限制總進(jìn)食量。
2．海帶、紫菜、木耳、金針、香菇、大蒜、洋蔥等食物有利于降低血脂和防
治動(dòng)脈粥樣硬化，可以常吃。可飲去掉奶油的牛奶，不加糖。禽蛋原則上每
日不超過(guò)1只，烹調(diào)時(shí)避免油炸、油煎。
3．烹調(diào)食物用素油，少吃油煎食物，少吃花生，因其中含油甚多，但可以食用核桃肉、瓜子仁、果仁等。
4．膽固醇過(guò)高者應(yīng)少食蛋黃、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟、雞皮、鴨皮、蝦皮、魚(yú)子、腦等膽固醇含量高的食物。
5．飲食治療應(yīng)持之以恒，降脂藥物應(yīng)在醫(yī)師指導(dǎo)下使用。
6．積極參加體育鍛煉并堅(jiān)持不懈，以利脂肪的消耗和降低體重。
7．避免過(guò)度緊張，注意生活規(guī)律，因?yàn)榍榫w緊張可引起血脂升高，必要時(shí)可服用小劑量鎮(zhèn)靜劑。
8．避免過(guò)度飲酒，因?yàn)樾锞苹蜷L(zhǎng)期過(guò)量飲酒可刺激肝臟生成更多的內(nèi)源性甘油三脂。
